✿大根の肉詰め～とろりあんかけ✿
cocoりえ @cook_40034977
ほくほく大根にとろ～りあんかけ♫ 体がぽかぽかになります（✿◡‿◡ฺ）2015.5.16. つくれぽ10☺皆様に大感謝☺
このレシピの生い立ち
秋田のおじぃちゃん、おばぁちゃんに「何食べたい？」と聞いた時、
「軟らかいのなら何でも…」とのコトだったので考えました。
クール宅急便で東京→秋田にお届けです♫
✿大根の肉詰め～とろりあんかけ✿
ほくほく大根にとろ～りあんかけ♫ 体がぽかぽかになります（✿◡‿◡ฺ）2015.5.16. つくれぽ10☺皆様に大感謝☺
このレシピの生い立ち
秋田のおじぃちゃん、おばぁちゃんに「何食べたい？」と聞いた時、
「軟らかいのなら何でも…」とのコトだったので考えました。
クール宅急便で東京→秋田にお届けです♫
作り方
- 1
大根の皮をむき耐熱皿に並べる。水1カップ+顆粒だしをかけ、キッチンペーパーを被せ、ラップをかけレンジで10分。
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- 2
✿を混ぜ合わせる。
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- 3
①の大根を中をくり抜き、片栗粉（分量外）を付け②のあんを詰める。
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- 4
③に片栗粉（分量外）を付け、鍋にいれ♥を加え蓋をして煮る。
弱火で10分位 -
- 5
④の煮汁に♫（+大根の葉/分量外）を加えとろみをつける。
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- 6
大根に⑤のあんをかけて完成。
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コツ・ポイント
くり抜いた大根の中身はお味噌汁などに活用して下さい。
薄味の味付けにしてありますので、調味料はご調節して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18344974
