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ソイラテゼリー・アラモード♪
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ソイラテゼリー・アラモード♪-レシピのメイン写真

ソイラテゼリー・アラモード♪

札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718

豆乳で作ったコーヒーゼリーにラ・フランス、ホイップクリームをトッピングしました♪
このレシピの生い立ち
粉ゼラチンを使ったスイーツを色々挑戦してます(^^)

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札幌在住の松島タツオ
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材料

3人分
  • 豆乳(無調整) 500cc
  • インスタントコーヒー 大さじ2
  • 粉ゼラチン 5g×2
  • 砂糖(三温糖) 大さじ4
  • ラ・フランス(缶詰) 6切れ
  • ホイップクリーム 100g
  • ペパーミント 数枚
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作り方

  1. 1

    ゼリーの基本材料はこれ。

    • ソイラテゼリー・アラモード♪作り方1写真
  2. 2

    60℃〜80℃ぐらいに温めた豆乳にインスタントコーヒー、粉ゼラチン、砂糖を加えてよく混ぜます。

    • ソイラテゼリー・アラモード♪作り方2写真
  3. 3

    冷めたらカップに入れて冷蔵庫で1時間以上冷やします。
    その間にホイップクリームを準備します。

    • ソイラテゼリー・アラモード♪作り方3写真
  4. 4

    充分に冷えたゼリーにホイップクリーム、ラ・フランスをのせて最後にペパーミントの葉を飾ったら出来上がり。

    • ソイラテゼリー・アラモード♪作り方4写真

コツ・ポイント

ゼリーの分量はは粉ゼラチンの箱のレシピを参考にします。
トッピングはお好みのもので良いと思います(^^)

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札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
2015/06/11 15:02に公開
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい!!」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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このレシピのキーワード

ゼリー 缶詰 豆乳 ゼラチン ホイップクリーム ラフランス

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