❤ヨーグルトムース❤

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器に注いでお手軽に…
ちょっと手を加えてケーキにしても…
仕上げはお好みで~♪

このレシピの生い立ち
たくさんヨーグルトがあったので…

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器に注いでお手軽に…
ちょっと手を加えてケーキにしても…
仕上げはお好みで~♪

このレシピの生い立ち
たくさんヨーグルトがあったので…

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材料

  1. ヨーグルト 250g
  2. 生クリーム 100cc
  3. 牛乳 150cc
  4. 砂糖 75g
  5. レモン 大さじ半分
  6. ゼラチン 10g
  7. ◎水 大さじ4
  8. お好みで フルーツソース適宜

作り方

  1. 1

    ★水にゼラチンをふり入れて軽く混ぜてしとらせておきます。

  2. 2

    鍋に牛乳と砂糖を入れて温め、しとらせておいたゼラチンを加えて煮溶かします。
    砂糖とゼラチンが溶けたら冷ましておきます。

  3. 3

    ボールに生クリームを入れて7分立てに泡立て、ヨーグルトとレモン汁も加えて、その都度混ぜます。

  4. 4

    2と3を少しずつ混ぜ合わせます。
    3~4回に分けて少しずつ入れて、その都度よく混ぜます。

  5. 5

    器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♪

  6. 6

    ★お好みのフルーツソースをかけていただくと美味♪

  7. 7

    ★写真は、ブルーベリージャムソースをかけました。

  8. 8

    ≪参考≫
    ブルーベリージャム…
    100g
    水…50cc
    砂糖…小さじ1
    ◎ゼラチン…小さじ1
    ◎水…大さじ1

  9. 9

    はちみつレモンのクラッシュゼリーをトッピング

  10. 10

    ムースケーキ仕立て

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