★☆山形の郷土料理『だし』☆★
Ｈug @cook_40052383
ご飯以外にも
納豆や豆腐に乗せてもおいしいそうです♪
このレシピの生い立ち
愛知県出身で山形には行ったことないんですが…
満天青空レｽﾄﾗﾝを見てて美味しそうで☆
ちょうど材料も揃ってたので
放送終了後さっそく作ってみました(≧▽≦)ｖ
★☆山形の郷土料理『だし』☆★
ご飯以外にも
納豆や豆腐に乗せてもおいしいそうです♪
このレシピの生い立ち
愛知県出身で山形には行ったことないんですが…
満天青空レｽﾄﾗﾝを見てて美味しそうで☆
ちょうど材料も揃ってたので
放送終了後さっそく作ってみました(≧▽≦)ｖ
作り方
- 1
･きゅうり･ナｽは荒みじん切りにする｡
- 2
麺つゆにおろししょうがとはちみつを混ぜ､１の材料と細切り昆布を入れる｡
- 3
冷蔵庫で１･2時間冷やし､味をなじませたら出来上がり♪
コツ・ポイント
テﾚﾋﾞではしょうがではなくみょうがと大葉を使ってましたが
みょうがが家に無かったのと､主人が大葉が苦手なので
香味野菜としてしょうがで代用してみましたf(´▽｀;)
はちみつはオﾘｼﾞﾅﾙです(≧σ≦;)ﾃﾍﾍ
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山形の郷土料理☆だし！！ 山形の郷土料理☆だし！！
山形のあつーい夏にはかかせない郷土料理☆材料、味付けは各家庭によって違いますが、うちではこんなかんじです！ごはんに、お豆腐に、もちろんこのままでも◎！暑くて食欲なくても、これならさっぱり！ヘルシーです！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18347050
