水煮メンマの野菜炒め

りゅうチャムまま
りゅうチャムまま @cook_40136724

水煮メンマが安い時に良く作ります!
おつまみにもご飯にも良く合います!
このレシピの生い立ち
水煮メンマ好きで子供も一緒に食べれるおかず作りたくてウェイパーで味付けしたら美味しくて定番になりました!

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材料

4人分位
  1. 水煮メンマ 1袋
  2. キャベツ 葉5枚~
  3. もやし 1袋
  4. ウインナー 3本~
  5. 豚肉 適量
  6. 塩胡椒 適量
  7. ◎ウェイパー 大さじ1
  8. ◎水 大さじ2
  9. ◎醤油 小さじ1
  10. ◎ブラックペッパー 2振り位

作り方

  1. 1

    材料こんな感じ!

  2. 2

    フライパンに分量外の油をしきウインナー、豚肉をいれ炒める!

  3. 3

    豚肉が焼けたら一端火を止め調味料を混ぜておく!

  4. 4

    また火を付けてキャベツをいれて油をキャベツに絡ませながら焼く!

  5. 5

    キャベツ全体に油が回ったらもやしを入れます!

  6. 6

    もやしが全体に混ざり有ったら水煮メンマの水を切ったメンマをいれて炒めます!

  7. 7

    こんな風になるまで強火で炒めます!

  8. 8

    7に調味料を全部いれて炒め煮します!ここでは5分位炒め煮して下さい!
    そしてお皿に盛り完成です!

コツ・ポイント

ブラックペッパーは子供いる場合入れないで下さい!
人参いれても彩り良くなります!
残ったらお弁当に入れてもgood(*´-`)

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レシピ作者

りゅうチャムまま
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