＊里芋サラダ＊

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happyspice @cook_40073116

ねっとりサクサクのサラダですヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
実家の畑で育った里芋を使って作りました。

＊里芋サラダ＊

ゆかぽん1966's cooksnap of when they made ＊里芋サラダ＊.
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ねっとりサクサクのサラダですヽ(・∀・)ノ
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実家の畑で育った里芋を使って作りました。
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材料

2人分
  1. 里芋（食べやすく切る） 200g（小４～５個）
  2. 人参(粗みじん切り) ４0g
  3. ★青ネギ(小口切り) 小１本
  4. ★マヨネーズ 大さじ１～２
  5. ★胡桃（粗みじん切り） 少量

作り方

  1. 1

    里芋と人参を茹でる。

  2. 2

    １に★を加えて混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

里芋は少しつぶして混ぜる。
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ゆかぽん1966's cooksnap of when they made ＊里芋サラダ＊.

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気がついたら４人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな～❤＊（*^_^*）＊
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