信州サーモンの極みサンド

長野県 @cook_40110591
第26回信州の味コンクールにおいて「優秀賞」を受賞した作品です。小麦アレルギーの方も安心して食べられます。
このレシピの生い立ち
農村女性の加工技術の向上や、地s何地消の推進などを図るため「第26回信州の味コンクール」を開催しました。人気の信州サーモンを活用し、地域の野菜をたっぷりサンドした、食べごたえのある作品。「優秀賞」を受賞しました!
信州サーモンの極みサンド
第26回信州の味コンクールにおいて「優秀賞」を受賞した作品です。小麦アレルギーの方も安心して食べられます。
このレシピの生い立ち
農村女性の加工技術の向上や、地s何地消の推進などを図るため「第26回信州の味コンクール」を開催しました。人気の信州サーモンを活用し、地域の野菜をたっぷりサンドした、食べごたえのある作品。「優秀賞」を受賞しました!
作り方
- 1
信州サーモンを入れた米粉コロッケを作り、揚げる。
- 2
サンド用の野菜をグリルする。
- 3
米粉パンにグリル野菜、生野菜、コロッケをサンドし、ケチャップ、ソースをかけてできあがり。
コツ・ポイント
サンドする野菜はお好みで。小麦粉、乳製品を含みません。
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