水菜とハムのパスタ☆包丁要らず
SAYURI1024 @cook_40055240
キッチンシアーズで材料を切るので、まな板と包丁を使いません。
このレシピの生い立ち
水菜は炒めない方が苦味が出ず美味しいので混ぜるだけでいい組み合わせを考えました。
水菜とハムのパスタ☆包丁要らず
キッチンシアーズで材料を切るので、まな板と包丁を使いません。
このレシピの生い立ち
水菜は炒めない方が苦味が出ず美味しいので混ぜるだけでいい組み合わせを考えました。
作り方
- 1
鍋に浄水の水を沸かし塩を3摘みぐらい入れてスパゲティを投入し茹でる。
-
- 2
茹でてる間に水菜をキッチンシアーズで切り浄水で洗って水を切る。
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- 3
水菜の次にハムをキッチンシアーズで切る
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- 4
茹で上がったらザルで湯きりし、すぐに大ボウルに移す。
-
- 5
オリーブ油➡醤油➡ニンニク➡塩➡胡椒を入れ混ぜる
-
- 6
水菜とハムを入れ混ぜる
-
- 7
味見して、塩か醤油を追加して調節する。
-
- 8
もしスパゲティの水けがなくなりパサつく様だったら茹で汁を別で取っておき必要だったら入れる。
-
- 9
今回の調味料
-
- 10
生ハムとトマトの冷製パスタ
混ぜるだけサッパリレシピ -
コツ・ポイント
具を加熱しないので、ハムを生ハムにしたりしても美味しいと思います。色どりを考えてプチトマトなどを添えたら、お洒落。
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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