柚子胡椒を効かせた玉ねぎのマリネ
mama05 @cook_40120627
いつものマリネを和風に♡さっぱり&ピリリとした辛さで、暑い夏を乗り切りましょ♬サラダとして‼︎魚や肉にはソースとして‼︎
このレシピの生い立ち
「まごわやさしいこ」で、健康になれる食卓を目指してます♬アメブロ『♡すーさんと愉快な仲間たち♡』http://s.ameblo.jp/nonbiri-mama05?frm_id=v.jpameblo
上記URLコピーして検索して下さい♬
柚子胡椒を効かせた玉ねぎのマリネ
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作り方
- 1
今回お酢はこちらを使いました。
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- 2
玉ねぎは薄切りで、水にさらして辛味をぬきます。
- 3
★全部まぜて、マリネ液は完成‼︎
- 4
玉ねぎはしっかり水分絞って…私は更にクッキングペーパーで水気取ります‼︎青ねぎも一緒にマリネ液に入れて、よく混ぜます。
- 5
10分くらいしたらマリネ液がとろっとして、玉ねぎも味がしみて食べ頃です( ๑⃙⃘ᐢفᐢ๑⃙⃘)و ♪⃜
コツ・ポイント
「そのまんま酢のもの」は、尾道の調味料♬ほんのり甘いお酢なので、こちらがない場合は、お酢と砂糖と顆粒だしで作って下さい。柚子胡椒多めなので、少しずつ加えて味を調整してくださいね♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18348858
