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手羽元と大根の甘辛煮
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手羽元と大根の甘辛煮-レシピのメイン写真

手羽元と大根の甘辛煮

sechannn
sechannn @cook_40053618

炊飯器にセットしたらスイッチを押すだけ!忙しい日でも簡単に出来ちゃいます☆
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材料

  • 大根 1/3本
  • 手羽元 6本
  • ごま油 大さじ1
  • ☆水 500cc
  • ☆鶏ガラの素 5g
  • ☆砂糖 75g
  • ☆醤油 75g
  • ☆ごま油 5g
  • ☆生姜チューブ 10g
  • ☆おろしにんにく 3片
  • ねぎの青い部分 1本
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 細ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をしいて、手羽元をこんがり焼き目がつくまで焼く。

  2. 2

    好きな大きさに切った大根をお釜の中に並べて、その上に1とネギ、☆を入れて普通に炊飯器で加熱する。

  3. 3

    炊き終わったら水を50cc足して、早炊きでもう1度加熱する。

  4. 4

    ねぎを取り除き、大根と手羽元を盛り付けて残った煮汁を鍋に移し、水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら上にかける。

  5. 5

    お好みで細ねぎを盛り付けて完成!

コツ・ポイント

簡単なので得にありません!2度炊きしなくても十分美味しいですが2度加熱したほうが大根にもよく味が染みて、お肉もホロホロになりますよ!

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sechannn
sechannn @cook_40053618
2015/06/14 17:10に公開

このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 大根 こねぎ 手羽元

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