作り方
- 1
ゴボウは千切りにしてさっと水にさらして、ニンジンは細かめの千切り、レンコンは薄めの半月切りにして酢水にさらします
- 2
さっと湯がきます
私はニンジンはそのままです(^-^) - 3
ザルにあげ水気をよくきります
- 4
マヨネーズ、お酢、すりゴマをあわせたものと和えてできあがり♪
コツ・ポイント
私は酸っぱいのが好きなのでお酢多めで！いつも適当ですが美味しくできます
ハムやキュウリ、お好きなもの千切りにして入れちゃってください！
すりゴマが水分吸うのか水っぽくなりません。
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レンコンとごぼうのシャキシャキサラダ レンコンとごぼうのシャキシャキサラダ
水煮のレンコンを使うので簡単に出来ちゃいます♪ごぼうはざく切りなのでとっても楽チンで食感がとてもいいです(^^♪
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その他のレシピ
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