揚げ豆腐のネギあんかけ☆
いずみるく @cook_40042602
カリッとした揚げ豆腐はフライパンで簡単にできます。あんは鶏ガラスープのもとで！
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをしネギを刻んでおく。
- 2
あんの材料を鍋で煮立たせ、片栗粉でとろみをつける。火を止めてネギも混ぜておく。
- 3
豆腐の水気をキッチンペーパーでふき取り片栗粉を均等にまぶしフライパンに油をひき焼く。
- 4
豆腐の全面をカリッとさせるように焼、取り出し、あんをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐を片栗粉でカリッとさせて
食べる直前にあんをかけてください。
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