かぶは皮をむき食べやすい大きさにカットします。
鶏肉も小さめにカット。

かぶをヒタヒタの水と茅乃舎の出汁パックで茹でます。沸騰したら、鶏肉も合わせて一緒に茹でます。

茹で終わったら、その出汁を一カップ別の鍋に移し、醤油、砂糖、酢、生姜汁を合わせます。

火にかけて味が整ったらカニ缶を混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

お皿にかぶと鶏肉をよそい、上からカニあんをかけます。
最後に三つ葉をトッピングして、お好みで黒胡椒をかけ出来上がり！