簡単・豪華？ 白身魚のオリーブパン粉焼き
簡単です。
おいしいです。
このレシピの生い立ち
魚を洋風に子供が食べそうな感じに作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
魚は軽く塩コショウをする(甘塩の時はコショウのみ)
キャベツは適当にちぎってレンジにかけしんなりさせる。 - 2
ブラックオリーブは細かいみじん切りにして、マヨネーズと合わせる。
パン粉とオリーブオイルも合わせておく。 - 3
①のキャベツのあら熱が取れたら耐熱皿に適当に重ねて置いて、その上に魚とミニトマトを乗せる。
- 4
魚に②で合わせたオリーブマヨネーズをあまり厚くならないように塗り、その上からパン粉をかける
- 5
バターをちぎって所々に乗せてオーブントースターで12～15分くらい焼いてできあがり。
- 6
うちは600Wで10分位焼いて、様子を見ながら足してます。最後に900Wにして焼き目を。焦げるようならホイルでカバーを。
コツ・ポイント
オリーブは細かくしたほうが食感がよいです。マヨネーズとのなじみもいい。マヨネーズの量は加減してみてください。マヨネーズの味になっちゃいます・・ 野菜はお好みで変えてください。バターがいい仕事します。
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