ムダなく☆ ナスのヘタのｅｃｏな切り方♪
かれんままっち @cook_40127138
みなさんご存知だったらすみません★(_ _)゛
とってもｅｃｏ！ナスのヘタだけを気持ちよく切り落とせる切り方です＾＾♪
このレシピの生い立ち
数年前、立派なヘタのナスを購入し、ただ垂直に切ると勿体ないと思い、自然とこんな切り方をしていました☆
以来どんなヘタ（笑☆）のナスでもこの切り方です☆
ムダなく☆ ナスのヘタのｅｃｏな切り方♪
みなさんご存知だったらすみません★(_ _)゛
とってもｅｃｏ！ナスのヘタだけを気持ちよく切り落とせる切り方です＾＾♪
このレシピの生い立ち
数年前、立派なヘタのナスを購入し、ただ垂直に切ると勿体ないと思い、自然とこんな切り方をしていました☆
以来どんなヘタ（笑☆）のナスでもこの切り方です☆
作り方
- 1
ヘタのとがっている部分から、包丁をなるべく水平に入れて→
-
- 2
ヘタの先に向かって斜めに切ります。→
-
- 3
①→②を繰り返して鉛筆をカッターで削るときのように、ナスを回しながら一周切ります。→
-
- 4
先端にヘタの硬い部分が残るので、そこに包丁を垂直に入れて切り落としたら、ＯＫです☆
-
- 5
H26.2.20(thu)
皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡本当に光栄です❀どうも有難うございます(*＾＾*)
コツ・ポイント
※写真に手が写っていませんが、包丁と反対の手でナスを押さえて切っています☆どんなチクチクの立派なヘタでも、全く触れずに切るので痛くありません☆^^
ナスの捨てる部分が減って、食べられる部分が多くなって、ｅｃｏっていいですネ♫~*＾＾*v
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よーこ0222 -
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