鍋に水を入れて沸かし、沸いたら、塩とオリーブ油(材料外)を入れて、パスタを袋に書いてある茹で時間より１分短めに茹でます。

茹でている間に、ニンニクはみじん切りにして、オリーブ油と一緒にフライパンへ。中火でニンニクの香りをだす。

玉ねぎは、１つを半分に切り、薄く半月切りにする。えのきは、いしづきを切り落とす。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

②のフライパンへ③を入れ、しんなりするまで炒める。コンソメ小さじ1/2と塩コショウ少々をふる。

④にトマト缶を入れて、空になった缶へ水を半分くらい入れ、トマトをキレイにフライパンへ入れる。砂糖をひとつまみ入れる。

⑤を煮詰め、バジルパスタの素を入れて、塩コショウで味を調え火をとめる。①が茹であがったら、フライパンへ入れて、あえる。