大豆は圧力鍋に４ｃｕｐの水を入れて沸かし、バスタオルに２時間くるんでおく。十分水分を吸ったら３分加圧して自然に圧をぬく。

鶏肉・にんじんは１ｃｍ角に切る。キャベツはざく切りにする。鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと※印を加えて香りがたつまで熱する。

オニオンソテーを加えて炒め、鶏肉と人参を加えて中火で炒める。

大豆とキャベツを加え、全体になじんだら○を加えて強火で熱する。

煮立ったらＡを加えて弱火で１時間位煮る。キャベツがとろけたら生クリームを加え塩で味を整えてできあがり。