洋風☆豆腐ステーキ
☆ゆきみるきー☆ @cook_40065853
お豆腐に、ミートソースとチーズを乗せて焼いた洋風の豆腐ステーキです。
このレシピの生い立ち
よく行くレストランの前菜に出てきたのがおいしくて、まねして作ってみました。
洋風☆豆腐ステーキ
お豆腐に、ミートソースとチーズを乗せて焼いた洋風の豆腐ステーキです。
このレシピの生い立ち
よく行くレストランの前菜に出てきたのがおいしくて、まねして作ってみました。
作り方
- 1
豆腐は厚みが2等分になるようにスライスして、キッチンペーパーで包む。
- 2
1の豆腐をレンジで1分ほどチンするか、上にお皿などを置いて30分ほどおき、水を切る。
- 3
豆腐に片栗粉をまぶして、焼き色がつくまでじっくり焼く。
- 4
片面に焼き色がついたらひっくり返し、上にミートソース、チーズを乗せてふたをしてさらに焼く。
- 5
チーズがとろけ裏に焼き色がついたら、好みでパセリを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
お豆腐は焼き色がつくまでじっくり焼いてください。
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