冬~春菊と大根のさっぱり酢の物♪

メグパク子
メグパク子 @cook_40035205

お酢は体にいいですよね♪旬なお野菜を使って,たまには簡単酢の物~♪ミツカンやさしいお酢はたっぷり使ってもツンとこない!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので簡単酢の物♪

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材料

3人分
  1. 春菊 1/3袋
  2. 大根 7㎝くらい
  3. ミツカン「やさしいお酢」 大さじ4
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    春菊は3㎝くらい,大根も3㎝の細切りにし,軽くゆで,ざるで水切りし冷めるまで放置。

  2. 2

    冷めてきたら,手でぎゅっと野菜をしぼり水を軽くきる。
    酢,しょうゆ,砂糖であえて出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

このお酢は普通の酢と違ってツンとせず,酸味も強くないので,かなりの量使えます!普通の酢をお使いの方は減らしてくださいね・・・。

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レシピ作者

メグパク子
メグパク子 @cook_40035205
に公開
17歳娘&13歳息子のママです♪福岡在住。 色々な方のレシピを参考に料理修行中!Instagram →アカウントmegpakuko
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