作り方
- 1
①ごま油をひき、豚ひき肉、玉ねぎ、ナスをいためる。
なすがしんなりするまでいためる。 -
- 2
②☆を作る。
ぬるま湯50mlに味噌を溶かしておく。
そこに酒、みりん、砂糖、中華だしを入れてあわせておく。 -
- 3
③小ねぎを入れていためる。
味噌だれをまわしかける。
汁気が無くなる手前まで混ぜる。 - 4
④水溶き片栗粉（分量外）を加え、とろみがついたら完成♪
-
コツ・ポイント
大人用に、唐辛子をいれたり、豆板醤を入れたらピリッとした辛さでおいしいです。
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