材料をそれぞれ切って準備する。

たら、かわはぎ、サケ、エビ、カニを湯通しする。

鶏肉を熱湯に通し、水で洗い、アクをとる。

土鍋に全調味料と魚類と鶏肉を入れて煮る。

その他、野菜の材料をたっぷり入れる。

蓋をして、吹きこぼれないように、火を調整して煮る。
（5分位）

野菜がしんなりしたら、出来上がり、受け皿に取って、いただく。
（味ほん等）