きのことウインナーのカレークリームパスタ
はーと・ゆーと @cook_40068255
カレークリームがパスタによくからんで つる~んと とっても食べやすいパスタになりました
このレシピの生い立ち
あまり気味の牛乳を使うために作ったクリームパスタです
きのことウインナーのカレークリームパスタ
カレークリームがパスタによくからんで つる~んと とっても食べやすいパスタになりました
このレシピの生い立ち
あまり気味の牛乳を使うために作ったクリームパスタです
作り方
- 1
大きい鍋に たっぷりのお水に適量の
塩をいれ パスタを
アルデンテにゆでる - 2
あたためたフライパンに 大１の油をひき うすくスライスしたれんこんを 両面 こげ色がつくまで焼く
- 3
２のれんこんは 焼けたら 取り出し
油を少したし
スライスした玉ねぎを炒める - 4
３の玉ねぎがしんなりしたら 油をたしウインナー・きのこもいれ一緒に炒める
-
- 5
４に パスタのゆで汁をいれ ぐつぐつしたら いったん火を止め カレールウをいれ 溶かす
- 6
５に 牛乳を足しいれ 弱火であたため
味見をし 塩・こしょうで味をととのえる - 7
ゆでたパスタに
カレークリームをかけて いただきます -
コツ・ポイント
・味はしっかりついてるほうがおいしいので カレークリームはさいごに塩・こしょうで
加減してください。
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