鶏肉とキノコのオイスター照り焼き
りなりー♪ @cook_40157933
鶏もも肉と余ったキノコ類を使って、オイスター照り焼きに！ごはんの上にレタスをひいて、その上にのせれば、丼にもなります★
このレシピの生い立ち
キノコがあまってて、鶏肉と一緒につかおうと思って思い立ちましたo(^o^)o
鶏肉とキノコのオイスター照り焼き
鶏もも肉と余ったキノコ類を使って、オイスター照り焼きに！ごはんの上にレタスをひいて、その上にのせれば、丼にもなります★
このレシピの生い立ち
キノコがあまってて、鶏肉と一緒につかおうと思って思い立ちましたo(^o^)o
作り方
- 1
鶏もも肉は、食べやすい大きさに切ります。
しめじは、石づきをとって、エリンギは横に半分、縦に半分に切ります。 - 2
フライパンにサラダ油をいれ、鶏肉をこんがり両面炒めます。色が変わったら、キノコ類を加えて炒めます。
☆を混ぜておきます。 - 3
キノコがしんなりして、鶏肉にも火が通ったら、☆のタレを入れて煮絡め、とろみがついたら完成！焦げないように、煮すぎ注意！！
コツ・ポイント
お肉からでた余分な油をふきとってから、照り焼きの調味料を絡めてくどさい。そうしないと、照り焼きのタレが絡みにくくなります(>_<)
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