簡単トマトと鶏ささみ きのこの中華スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

トマトときのこ、鶏ささみの簡単なスープです!
野菜たっぷり鶏肉入りで、バランスがとれます(^^)
このレシピの生い立ち
トマトとささみ肉を使いたかったので!
ヘルシースープにしました(*^_^*)

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材料

3人分
  1. 鶏ささみ肉 4本
  2. トマト 4個
  3. ピーマン 3個
  4. 椎茸 4個
  5. しめじ 1株
  6. 4カップ
  7. ウェイパー(シャンタン) 15g
  8. オイスターソース 大1
  9. にんにくチューブ 5cm
  10. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    椎茸は薄くスライス、しめじは石突きを切り落とす。

  2. 2

    ピーマンは千切りにする。

  3. 3

    トマトはくし切りにする。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  5. 5

    再び沸騰したら、弱火で15分煮る。

  6. 6

    鶏ささみは筋を取り、一口大に切る。

  7. 7

    最後にささみを入れて、沸騰したら、弱火で3分煮る。

コツ・ポイント

野菜を先に煮て下さい(^^)

ささみは煮すぎるとパサつくので、最後に入れて、火が通ったら火を止めて下さい!

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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