簡単トマトと鶏ささみ　きのこの中華スープ

こうじ2015☆'s cooksnap of when they made 簡単トマトと鶏ささみ　きのこの中華スープ.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

トマトときのこ、鶏ささみの簡単なスープです！
野菜たっぷり鶏肉入りで、バランスがとれます（＾＾）
このレシピの生い立ち
トマトとささみ肉を使いたかったので！
ヘルシースープにしました(*^_^*)

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材料

３人分
  1. 鶏ささみ肉 ４本
  2. トマト ４個
  3. ピーマン ３個
  4. 椎茸 ４個
  5. しめじ １株
  6. 水 ４カップ
  7. ウェイパー(シャンタン) １５g
  8. オイスターソース 大１
  9. にんにくチューブ ５cm
  10. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    椎茸は薄くスライス、しめじは石突きを切り落とす。

  2. 2

    ピーマンは千切りにする。

  3. 3

    トマトはくし切りにする。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  5. 5

    再び沸騰したら、弱火で15分煮る。

  6. 6

    鶏ささみは筋を取り、一口大に切る。

  7. 7

    最後にささみを入れて、沸騰したら、弱火で3分煮る。

コツ・ポイント

野菜を先に煮て下さい(^^)

ささみは煮すぎるとパサつくので、最後に入れて、火が通ったら火を止めて下さい！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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