めんつゆで里芋といかの簡単煮

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

時間がなくても簡単に作れるお助けメニューです。
このレシピの生い立ち
里芋といかがあれば決まって作ります。

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材料

2人分
  1. 里芋 5個
  2. いか 1ぱい
  3. 豆腐 1丁
  4. 600cc
  5. めんつゆ(2倍濃縮)薄めずに 大さじ3
  6. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    里芋は輪切り、豆腐といかは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に水を入れて、里芋を水から煮ていきます。

  3. 3

    煮えたら豆腐を加えて、めんつゆと醤油を入れて味が染み込むまで煮ます。

  4. 4

    最後にいかを加えて、火が通ったら完成!

コツ・ポイント

いかを長く煮すぎると硬くなるので気を付けて下さい。

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レシピ作者

すまいるゆっきー
に公開
子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。
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