【簡単】ブリとキノコ炒め

ブリを一口大にカットし、酒と醤油を適量かけて下味を付けておく。

野菜とキノコを食べやすい大きさにカット。

ブリの水気を取ったら片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで両面しっかり焼く。

ブリを取り出し、同じフライパンで（２）の野菜とキノコを炒める。

（４）の野菜がしんなりしたら取り出しておいたブリを入れ、★の調味料を入れ、味をしみこませ完成！！

お好みで生姜の絞り汁を入れても美味しいです。