あさりタケノコわかめ旬春スープ

ケンタママ
ケンタママ @cook_40102506

タケノコ、ワカメ、あさり春の旬を食べましょ!
このレシピの生い立ち
タケノコの煮物に飽きてしまって。

あさりタケノコわかめ旬春スープ

タケノコ、ワカメ、あさり春の旬を食べましょ!
このレシピの生い立ち
タケノコの煮物に飽きてしまって。

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材料

6人分
  1. タケノコ水 100g
  2. あさり 1パック
  3. ネギ 1本
  4. シイタケ 1枚
  5. わかめ お好みの量
  6. ダシダ 大1
  7. 700ml
  8. 胡麻 お好みで
  9. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    ネギを小口切りシイタケを切る。鍋に水をいれてふっとうしたらあさりをいれる。

  2. 2

    シイタケ、タケノコをいれダシダをいれる。あさりの口がひらいたらネギをいれる。

  3. 3

    盛り付ける直前にわかめ、胡麻油、黒胡椒を入れる。そして出来上がり!

コツ・ポイント

わかめ、胡麻油、黒胡椒は食べる直前に。一緒ににるとせっかくの風味がなくなります。味は薄めです。わかめから結構塩分がでます。お好みで塩で調整して下さい。

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只今シンガポールに在住。男の子2人のママです。
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