✿鶏胸肉の梅マヨ唐揚げ✿
アユえもん @cook_40039139
2012/02/23話題入り《57》鶏胸肉でもおいしい唐揚げを♫梅マヨと青海苔で、お肉柔らかさっぱりな唐揚げです✿
このレシピの生い立ち
雑誌で見たレシピを少しアレンジしました。大好きな梅マヨ・・( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ 今回はおかかは入ってません(笑)
✿鶏胸肉の梅マヨ唐揚げ✿
2012/02/23話題入り《57》鶏胸肉でもおいしい唐揚げを♫梅マヨと青海苔で、お肉柔らかさっぱりな唐揚げです✿
このレシピの生い立ち
雑誌で見たレシピを少しアレンジしました。大好きな梅マヨ・・( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ 今回はおかかは入ってません(笑)
作り方
- 1
鶏胸肉は皮をとり、一口大に切り、酒と塩こしょうを揉みこむ。
- 2
①に●を加えよく混ぜ合わせる。
３０分位寝かせる。（常温で可） - 3
②に片栗粉を加えて混ぜ、中温でこんがり色付くまで揚げる。
- 4
2011/08/04
トップ画像変更＆分量見直ししました。
印刷して頂いた皆様申し訳ございません。 -
- 5
2012/02/23
話題入りしました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
特にありませんが、揚げ油の温度は高すぎず低すぎず・・・です。
梅肉は梅干をたたいたもので代用可です。（勿論練り梅でも）
梅肉の量はお好みで調整して下さいね。多いほうが梅の風味がいいですよ❤
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