作り方
- 1
下準備
もやしは湯通しする。
鶏肉は小さく切り塩、胡椒。
ニンニクは3等分。
★をすべて混ぜ合わせ調味料を作る。
- 2
フライパンにごま油をひき、ニンニクを炒める。
ニンニクの香りがたってきたら、鶏肉を炒める。
- 3
鶏肉に火が通ったら、もやしをいれ、軽く塩、胡椒する。
もやしがしんなりしたら、合わせ調味料をいれ、一煮たちさせる。
- 4
お皿に盛り、白ゴマをかけ完成。
コツ・ポイント
お酢が好きな方は、倍量でもおいしいです。
ニンニクを焦がさないように注意してください。
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