ゆみジジ

合挽肉 • 人参 • セロリ • 玉ねぎ • ニンニク • 生姜 • ケチャップ • コンソメ • ホールトマト • ローリエ • 塩コショウ • オリーブオイル

筍 • 豆腐 • ネギ • ニンニク • 生姜 • 豆板醤 • 甜麺醤 • オイスターソース • 鶏ガラスープ顆粒 • 塩コショウ • 花山椒 • 酒 •

パイシート • 卵 • ホウレン草 • サーモン • 玉ねぎ • 生クリーム • 小麦粉 • 鳥ガラスープ顆粒 • バター • 塩コショウ • プチトマト • 粉チーズ

筍 • グリンピース • 卵 • 胡麻油 • 鶏ガラスープ顆粒 • 塩 • 白ワイン • 水

セロリ • 塩昆布

たけのこ • ぬか • 酒 • 醤油 • 塩 • 昆布 • 柚子胡椒 • お米

キャベツ • シラス • トマト • ニンニク • パスタ • 白ワイン • 鶏ガラスープ顆粒 • オリーブオイル • 塩、胡椒 • パスタのゆで汁

カリフラワー • ジャガイモ • 玉ねぎや • 牛乳 • 生クリーム • コンソメ • 塩 • 塩、胡椒

かぶ • 玉ねぎ • コンソメ • 生クリーム • 牛乳 • 水 • 板ゼラチン • 塩コショウ • トッピング用野菜

パスタ • カニポーション • トマトピューレ • ニンニク • 生クリームまたは牛乳 • オリーブオイル • コンソメ • 塩、胡椒

茄子 • 白髪ネギ • 醤油 • オリゴ糖 • 調理酒 • 鰹節 • 鷹の爪 • ごま油

子持ちかれい • 生姜 • 醤油 • 酒 • 和三盆 • 出汁用こぶ

さつまいも • グラニュー糖 • 無塩バター • 牛乳 • 卵黄

鶏肉 • もやし • ニンニク • 顆粒鶏肉ガラスープ • オイスターソース • オリゴ糖 • 千鳥酢 • 酒 • 水 • 塩、胡椒 • ごま油 • 白ゴマ

卵 • 出汁 • 酒 • 塩 • ユリ根 • 鶏肉 • 銀杏 • 三つ葉

卵 • 納豆 • 長ネギ • 梅干し • 牛乳 • 鰹節 • 水 • 醤油 • みりん • 納豆のタレ • 水とき片栗粉

カキ • ジャガイモ • 玉ねぎ • 白ワイン • 牛乳 • バター • 小麦粉 • コンソメ • ナツメグ • 塩胡椒 • とろけるチーズ