作り方
- 1
大根２cm厚さに輪切り。耐熱皿に並べラップし500Wレンジで10分、串が刺さるまでチン。もしくは茹でて冷ます。
- 2
ロース肉で大根を巻く。フライパンにサラダ油熱し、巻き終わりを下にし、中火で焼き色がつくまで両面焼く。
- 3
焼けたら、砂糖、醤油、酒、生姜チューブ（ウチでは５cm）を入れ蓋をし、弱火で汁が少し残るくらいまで両面煮つめる。
- 4
生姜の代わりに豆板醤小さじ1/2でもおいしい(^〜^)
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