鯖の唐揚げ♪サラダに添えて
an0v0ko @cook_40060767
新鮮な鯖は揚げても美味しい♪ 美味しい野菜と一緒に、あっさりサラダ感覚でどうぞ～
このレシピの生い立ち
夫の釣果の大漁の鯖！ 絞める・煮る・焼く・揚げる(南蛮漬け)…他にどうしよう？…今回はあっさりと、野菜がメインのサラダ風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖は骨を取り、一口サイズに切って、塩コショウを振って 15分おく。
-
- 2
サラダの準備。玉葱は10秒茹でて水で冷やす。スナップエンドウは1分茹でる。野菜をざっくり混ぜておく。
- 3
ビニール袋に①の鯖と小麦粉を入れて、シャカシャカ振る。
-
- 4
③の余分な粉は落として、180℃の油で、裏表約1分半ずつ揚げる。カリッと揚がったら、取り出して、油を切っておく。
-
- 5
②のサラダの上に④を並べて、お好きなドレッシングでどうぞ～
-
コツ・ポイント
特にありません。
揚げたての熱々が美味しいので、ぜひ揚げたてをどうぞ～
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
＊タコの唐揚げと彩り野菜のごまサラダ＊ ＊タコの唐揚げと彩り野菜のごまサラダ＊
たこがメインの美味しいサラダを作りました。ナッツ入りの香ばしいごまだれが、カラッと揚げたたこ、野菜、卵によく合います。これはもう栄養満点サラダ！もりもり食べてネ-＊
-
サラダエレガンスでケンタみたいな唐揚げ サラダエレガンスでケンタみたいな唐揚げ
サラダエレガンスを使ってまるでケンタのような味の唐揚げの完成♡子供達も大好き！多めに揚げてお弁当用に冷凍する予定が完食♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18357155
