作り方
- 1
ズッキーニの両端を少し切り、ピーラーで所々、皮を剥く。
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- 2
1センチ位の厚さにきって水分をふき、素揚げする。
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- 3
このくらいの揚げ具合で。
油きりをする。(a) -
- 4
◎をボールに入れる。
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- 5
(a)を入れて混ぜ合わせる。
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- 6
器に盛る。
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コツ・ポイント
塩昆布の塩気は味見して、決めて下さい☺
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味付けは塩昆布だけ★オクラのおかか和え 味付けは塩昆布だけ★オクラのおかか和え
「オクラだけでもう一品」という時にはこれ！副菜に、酒の肴に、お弁当に、なんでもこい。ちょ〜シンプルな和え物です。
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