初めてサンも簡単！栗の甘露煮
Maple Leef @cook_40039224
今年も栗のシーズン到来！
まずはお試しサイズでつくります。
このレシピの生い立ち
我が家では秋が近付くと私の栗仕事を待っている人間がゴロゴロ。。。
そんなわけでとりあえず初物の栗を甘露煮に。
アプリでひらく作り方
- 1
栗の皮をむきます。
レシピID：18338880参照です。 -
- 2
栗と砂糖の重さをはかって小鍋にいれ、しっかり浸かる程度の水を入れて弱火で煮ます。
アクが出たらすくってください。 -
- 3
煮沸消毒したびんに満タンに入れてしっかり蓋を閉めて完了！
-
- 4
ほっくりとした甘さに仕上がりました。
-
- 5
甘露煮を使ったデザートやパン・焼き菓子等にも大活躍間違いなしです。
コツ・ポイント
栗の皮むきで仕上がりの美しさがかわります。
煮崩れてしまら、栗きんとんや栗のペーストにしてもおいしいです。
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