鶏手羽中の照り煮~焼き肉のたれで簡単に

BoysMom @cook_40090271
子供に人気の一品です。
このレシピの生い立ち
賞味期限の切れかけた焼き肉のたれが半端に余っていた時に思いついて作ってみたら好評でした。以後忙しいときの定番になりました。
作り方
- 1
鍋に少量の油を入れて熱し(分量外)、手羽中を全部加え、塩コショー少々して少し焦げ目がつくぐらいまで炒める。
- 2
水、酒、焼き肉のたれを加え、蓋をせずに時々混ぜながら弱めの中火で煮る。
- 3
煮汁が煮詰まって少しトロッとなるぐらいまで(15分ぐらいかな)煮詰めたら出来上がり。
コツ・ポイント
焼き肉のたれはお好みで良いですが、個人的には甘口のほうがおすすめです。
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