鶏手羽中の照り煮~焼き肉のたれで簡単に

BoysMom
BoysMom @cook_40090271

子供に人気の一品です。
このレシピの生い立ち
賞味期限の切れかけた焼き肉のたれが半端に余っていた時に思いついて作ってみたら好評でした。以後忙しいときの定番になりました。

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材料

4~5人分
  1. 鶏手羽中 2パック(30本ぐらい)
  2. 塩コショー 少々
  3. 200ml
  4. 50ml
  5. 焼き肉のたれ(お好みの種類で) 100ml

作り方

  1. 1

    鍋に少量の油を入れて熱し(分量外)、手羽中を全部加え、塩コショー少々して少し焦げ目がつくぐらいまで炒める。

  2. 2

    水、酒、焼き肉のたれを加え、蓋をせずに時々混ぜながら弱めの中火で煮る。

  3. 3

    煮汁が煮詰まって少しトロッとなるぐらいまで(15分ぐらいかな)煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

焼き肉のたれはお好みで良いですが、個人的には甘口のほうがおすすめです。

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レシピ作者

BoysMom
BoysMom @cook_40090271
に公開
夫と子供二人の四人家族です。2009年まで米国で住んでました。その頃からクックパッドにお世話になってます(^o^)。
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