作り方
- 1
ほうれん草は下茹でする。
- 2
フライパンにバターをとかして、しめじを炒める。
- 3
しめじに火が通ったら、ほうれん草を加える。
- 4
ほうれん草にバターが馴染んだら、塩辛を入れる。
- 5
塩辛のいかの身の部分に火が通ったら完成。
コツ・ポイント
山芋やごぼう等の根菜類、きのこ、葉の花などの季節の野菜、なんでも。あまったもので。塩辛の塩気によっては少しお醤油を足しても美味しい。
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