牛ひき肉とキムチの簡単炒め

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名波はるか
名波はるか @cook_40080029

余りがちなキムチ。
中途半端な量でも作れます！
ご飯のお供にどうぞ(^^♪
冷蔵庫で３～４日持ちます。
このレシピの生い立ち
キムチって意外と使い切らずに、余ってしまいませんか？
豚キムチもいいけど、キムチの量がそこまでない時は、ひき肉と炒めるのもいいですよ( *´艸｀)
メインというよりはご飯のお供。副菜にどうぞ。
冷蔵庫で３～４日は持ちます。

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材料

  1. キムチ 冷蔵庫に残っている量
  2. 牛ひき肉 キムチとだいたい同量
  3. ごま油 大さじ１
  4. 砂糖 少々
  5. 醤油 少々
  6. 炒りゴマ（白） 少々

作り方

  1. 1

    キムチを３cmくらいに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、牛ひき肉を炒めます。

  3. 3

    ひき肉の色が変わってきたら、キムチを入れ、味見しながらコクを出すために砂糖と醤油を少々入れます。

  4. 4

    炒りゴマを入れて軽く炒めたら出来上がり。

  5. 5

    「牛ひき肉」人気検索でトップ10入りしました！
    2013/05/19
    ありがとうございます(#^.^#)

コツ・ポイント

ご飯がついついすすんじゃう～( *´艸｀)
牛ひき肉じゃなく、豚挽き肉でももちろんOKですよ(^_-)-☆

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つくれぽについて

レシピ作者

名波はるか
名波はるか @cook_40080029
に公開
全米発行フリーペーパー「Frontline」で、アメリカ在住の日本人向けに、料理研究家として家庭料理のレシピコラムの連載ををしています。FrontLinehttp://usfl.com/author/harukahttp://goo.gl/UPJPK1
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