作り方
- 1
茄子とピーマンを切る
- 2
合わせ調味料を混ぜておく
分量若干アバウトですので味見して下さい(ﾉД`)
- 3
フライパンにひき肉を入れ炒める。脂が出てくるのでキッチンペーパーで吸い取る。色が変わってきたら茄子とピーマンを入れ炒める
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- 4
しんなりしてきたら合わせ調味料を入れ煮詰めて完成～♪
コツ・ポイント
今回子ども用に作ったので辛さが欲しい！って方は麻婆にしたらいいかと思います(･∀･)
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パパッと簡単！子供の苦手なピーマンも味噌によって苦みが抑えられるのか、とても食べやすいようです。鶏ひき肉なのでヘルシー！
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