新常識♪ 生姜の保存は常温がいい！
てんてん♡ @cook_40050513
【写真は１ヶ月以上保存後】冷蔵・冷凍庫の邪魔にもならず、風味もそのまま！おろしだけでなく、刻んだり千切りもばっちり。
このレシピの生い立ち
以前にテレビで生姜農家の番組を見た（根生姜を洞窟に保存）のをヒントにやってみました。
１ヶ月以上保存したショウガの薄切りはちゃんと辛味香りもあり、美味しく食べれました。
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったしょうがを（面倒でなければ濡れた新聞紙に包んで）ジップロックに入れます。
- 2
ジップロックに入れた生姜は１５℃前後の場所で保存してください。
コツ・ポイント
これを試し始めてから、まだ夏を過ごしたことがないので、検証したら追記します。
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