オクラと竹輪のお安いお浸し(^^)

ankotetu @cook_40053025
野菜が高いので、オクラばかり。オクラもそろそろ終わりですが、オクラ以外でも使えそうな一品です。
このレシピの生い立ち
いつもポン酢や、だし醤油などで味付けするお浸しに、砂糖や調味料を加えてみました。
簡単で、野菜何でも合い、一品にお気に入りです。
オクラと竹輪のお安いお浸し(^^)
野菜が高いので、オクラばかり。オクラもそろそろ終わりですが、オクラ以外でも使えそうな一品です。
このレシピの生い立ち
いつもポン酢や、だし醤油などで味付けするお浸しに、砂糖や調味料を加えてみました。
簡単で、野菜何でも合い、一品にお気に入りです。
作り方
- 1
オクラのヒゲをそり、柔らかくなるまで茹でます。
- 2
竹輪は、乱切りします。
茹で上がったオクラの硬いヘタを切り、斜め二等分くらいに切ります。 - 3
☆の調味料を温かいうちに和えます。竹輪も一緒に和え、仕上げにあれば、レモン汁をかけます。
- 4
小皿に盛りつけ、鰹節をふりかけ、出来上がりです。
コツ・ポイント
温かいうちに調味料を加えると味がしみやすいです。
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