ニンニクの芽と人参の肉巻き♪お弁当にも♪

わだゆゆ @cook_40033718
野菜と豚の美味しさを一度に味わえる、照り焼きの肉巻き♪間違いなくご飯が進みます~♪お弁当の彩りにも♪
このレシピの生い立ち
旦那がニンニクの芽が大好きなのと、お弁当も作らないといけないで、彩りよくなるおかずを。
ニンニクの芽と人参の肉巻き♪お弁当にも♪
野菜と豚の美味しさを一度に味わえる、照り焼きの肉巻き♪間違いなくご飯が進みます~♪お弁当の彩りにも♪
このレシピの生い立ち
旦那がニンニクの芽が大好きなのと、お弁当も作らないといけないで、彩りよくなるおかずを。
作り方
- 1
ニンニクの芽と人参は適当な長さに切って、下茹でしておく。※の材料を混ぜておく。
- 2
豚肉でニンニクの芽と人参をクルクルまいて、最後に塩コショウをする。片栗粉を薄くまぶす。
- 3
②を綺麗な焼色が全体につくまで焼く(油は適宜必要であれば)。酒を入れて蓋をし2分蒸し焼き。※を加えて煮つめながら炒める。
- 4
【おまけ】
カットしてお弁当に入れても、可愛いです♪
コツ・ポイント
多めに作って冷凍も♪
バラの場合、脂が多いので私はフライパンに油は引きませんが、くっつくようであれば利用してください。
端からチョット具が見えたほうが、カラフルに♪
工程③は、ほぼ汁気がなくなり馴染むまで炒めると美味。
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