トマトのしょうがシロップ漬
nomujun @cook_40159120
ほんのり甘いシロップに、生姜のアクセントが効いて、さっぱり！
冷たく冷やして召し上がれ。
このレシピの生い立ち
昔、何かの雑誌で見つけ、自分好みの砂糖の量に減らし、もう10年以上も作り続けている大好きなレシピです。
トマトのしょうがシロップ漬
ほんのり甘いシロップに、生姜のアクセントが効いて、さっぱり！
冷たく冷やして召し上がれ。
このレシピの生い立ち
昔、何かの雑誌で見つけ、自分好みの砂糖の量に減らし、もう10年以上も作り続けている大好きなレシピです。
作り方
- 1
トマトを食べやすい大きさに切る。
（あまり細かくしすぎないように！） - 2
ボールまたはタッパー等に砂糖と生姜汁を入れ、その中に切ったトマトを入て軽く混ぜる。
- 3
ラップか蓋をして2時間以上冷蔵庫で冷やす。
(一晩寝かせると更に美味)
コツ・ポイント
コツありません。トマトをあまり小さく切りすぎないことぐらいかな。
砂糖の分量は、お好みに合わせて調節して下さい。
冷蔵庫で2～3日は保存可能。
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