作り方
- 1
小さめの新ジャガを洗って、皮付きのまま茹でる。
- 2
茹でた新ジャガを水、酒、砂糖を入れて煮る。
途中で醤油を入れる。 - 3
煮詰まってきたらバターを入れる。
- 4
冷ます。
- 5
食べる前にあっためる。
コツ・ポイント
醤油、バターは後から。
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