くばらのあごだしで、カブの葉プリかけ

さぁ★たぁ★
さぁ★たぁ★ @cook_40059898

余り物なんて言わせない!ごはんがすすむ絶品ふりかけです。
このレシピの生い立ち
カブは葉付きのまま置いておくとすぐ悪くなるので、葉をすぐに使うようにしています。いつものめんつゆをくばらのあごだしに変えてみたら一味違う美味しさだったので。

くばらのあごだしで、カブの葉プリかけ

余り物なんて言わせない!ごはんがすすむ絶品ふりかけです。
このレシピの生い立ち
カブは葉付きのまま置いておくとすぐ悪くなるので、葉をすぐに使うようにしています。いつものめんつゆをくばらのあごだしに変えてみたら一味違う美味しさだったので。

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材料

おにぎり5個分くらい
  1. カブの葉 一束
  2. くばらのあごだし 大さじ1
  3. 小えび お好みで
  4. じゃこ お好みで
  5. 鰹節 お好みで
  6. ごま お好みで
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    カブの葉をみじん切りにする。

  2. 2

    サラダ油でカブの葉を炒め、しんなりしたらくばらのあごだしを加え手さらに炒める。

  3. 3

    弱火にして、じゃこやえび、鰹節、ごまなどを炒め合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

簡単なので特になし♪

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