まぐろのフライ・わさび醤油風味

ラブリーミュウちゃん @cook_40110683
お造り用の鮪なのでレアに揚げても新鮮です♥下味が付いているので、そのままで美味しい♪どんなお酒にも合いそう(=^・^=)
このレシピの生い立ち
友人から、那智勝浦の鮪三昧の話を聞き急に食べたくなりました♥
スーパーのタイムサービスで、鮪中とろブロックが半額でゲットできたので試してみました~
何をかけて食べるか?いろいろと考えましたが、自己流で冒険しました☆美味しい~成功です♪
まぐろのフライ・わさび醤油風味
お造り用の鮪なのでレアに揚げても新鮮です♥下味が付いているので、そのままで美味しい♪どんなお酒にも合いそう(=^・^=)
このレシピの生い立ち
友人から、那智勝浦の鮪三昧の話を聞き急に食べたくなりました♥
スーパーのタイムサービスで、鮪中とろブロックが半額でゲットできたので試してみました~
何をかけて食べるか?いろいろと考えましたが、自己流で冒険しました☆美味しい~成功です♪
コツ・ポイント
山葵だれ20分の漬け込みでしっかりと旨みは付きますが、山葵を効かせたいときは、ペーパータオルで拭った後、表面に少し山葵を塗りつけてからフライの手順をするとよいでしょう★
お作り用の新鮮な鮪なので、お好みで揚げ時間を調節しレアもいいかな♥
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18366497