れんこんと鶏肉のみそバタ炒め
ゆそそ @cook_40139948
みそバタ、とはいっても、実はマーガリン使用！みそバタ＝簡単に、なんにでもあう調味料みたいな感じ。ごはんによく合います☆
このレシピの生い立ち
バターがなくてマーガリンを使ったのが、すごくよく合ったんです。バターよりお手軽だし、まろやかな味になります。
食材を変えても、だいたいイケました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は細切り、れんこんは縦に食べやすく切ります。Ａは器に入れてよく混ぜておきます。
- 2
テフロン加工のフライパンで鶏肉を炒め、色が変わったら取りだします。
- 3
２のフライパンでれんこんを中火で炒め、火が通ったら鶏肉を戻して炒め合わせます。
- 4
３にＡを加えて手早く炒め合わせます。全体に調味料が混ざったらでき上がり！
コツ・ポイント
調味料の量は、材料の量にもよるので、調節して下さい。割り合いは１対１で大丈夫です☆
それと、調味料を入れたらフライパンをあおるようにして、手早く混ぜること。みそバタははねるのです〜気をつけて下さいね。
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