薄焼き卵が決めて♪きゅうりの酢の物
りりさchan @cook_40159218
薄焼き卵が、いい風味だしています。
酢の物が苦手な、お子さまも食べやすいよ～☆
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた、母の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをｽﾗｲｽする。塩を少し振り暫くおき、しんなりしたら、軽く水洗いして、きゅうりをしっかり絞っておく。
- 2
ワカメは、水洗いして暫く水に浸けて戻してから、一口大に切る。
- 3
ちりめんじゃことワカメは、湯どうししておく。
- 4
※を混ぜ薄焼き卵を焼く。細切りにする。
- 5
◎を混ぜ、三杯酢を作る。
- 6
下ごしらえした材料に、胡麻を加え、三杯酢で合える。
コツ・ポイント
下ごしらえした、きゅうり、ワカメ、ちりめんじゃこ、は、しっかり絞ってから三杯酢と合えないと、味が薄くなる。
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