バーベキュー風味の煮豆

Honzie @cook_40052936
バーベキューで余ったスペアリブとソースで豆を煮ます。
このレシピの生い立ち
バーベキューリブとソースが余ったのでバーベキュービーンズで再利用しました。
バーベキュー風味の煮豆
バーベキューで余ったスペアリブとソースで豆を煮ます。
このレシピの生い立ち
バーベキューリブとソースが余ったのでバーベキュービーンズで再利用しました。
作り方
- 1
一晩水に浸した豆を茹でこぼす。
- 2
厚手の鍋に茹でこぼした豆、残り物のリブ、玉ねぎをいれ、豆より2センチ位上まで水を入れ柔らかくなるまで煮る。(約2時間)
- 3
2に砂糖、モラセス、マスタード、塩、りんご酢、バーベキューソース、シナモンを入れて、さらに弱火で1時間煮込む。
- 4
冷めたらお肉を小さくほぐし、骨は取り除き冷蔵庫で一晩寝かす。
- 5
温め直していただきます。コーンブレット(レシピID : 19531898)コーンマフィン(2209849)と一緒にどうぞ。
- 6
バーベキューポークレシピID : 18407074の残りのお肉と骨でお豆を煮ました。
コツ・ポイント
一晩寝かすと美味しくなります。
たくさんできるので、冷凍保存して、忙しい日のご飯に役立ちます。
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