九条ねぎ・しらすで☆焼き飯バター醤油風味
カオリンｋ @cook_40123387
残りご飯を炒め、九条ねぎ・しらすを加えるだけ！
バター醤油風味の焼き飯です。
温泉卵をのせて。（お好みで）
このレシピの生い立ち
昨夜炊いた残りご飯で今日は焼き飯に。
冷凍していたしらすと大好きな九条ねぎでバター醤油風味の焼き飯にしてみました。
九条ねぎ・しらすで☆焼き飯バター醤油風味
残りご飯を炒め、九条ねぎ・しらすを加えるだけ！
バター醤油風味の焼き飯です。
温泉卵をのせて。（お好みで）
このレシピの生い立ち
昨夜炊いた残りご飯で今日は焼き飯に。
冷凍していたしらすと大好きな九条ねぎでバター醤油風味の焼き飯にしてみました。
作り方
- 1
今回使う九条ねぎです。
（いつも少量使う時に買ってます。刻んであるので便利です）
冷凍していたしらすは解凍します。 -
- 2
フライパンを加熱しサラダ油適量（分量外）を入れ刻みにんにくで香りづけしたらご飯を入れ中火で炒めます。
- 3
塩・こしょう・和風だしを加え炒めたら火を止め、九条ねぎ・しらすを加え余熱でご飯と炒めあわせます。
-
- 4
再び中火で加熱し、仕上げに醤油をフライパンのふちから回し入れバターを加え軽く混ぜ合わせればできあがりです。
-
- 5
皿に盛りつけ温泉卵をのせます。
（お好みで） -
- 6
いつも使っている刻みにんにくです。
（便利です） -
- 7
2014.9.25
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ありがとうございます。
コツ・ポイント
ねぎはお好みの品で。
調味料の分量もお好みで。
九条ねぎ・しらすを加えてからは炒めすぎないように。
ご飯を炒める時、木べらなどでご飯を切るようにして炒めます。
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