簡単豚ヒレ肉煮
tarorinren @cook_40123449
あり合わせの野菜と塩、胡椒、オリーブオイルで豚ヒレ肉煮
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉だといつもヒレカツくらいしか思いつかないので、煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお肉、玉ねぎ、トマト、パプリカとある野菜をなんでも入れて、塩、胡椒、オリーブオイルを入れる。
- 2
1を弱火で2時間くらい煮て、その後、強火で、沸騰したら、また弱火でじっくり煮る。
- 3
2の野菜を取り出して、ミキサーなどでソースを作ります。
お肉にかけて出来上がり。 -
コツ・ポイント
お水を使わず、野菜の水分のみで作ります。
コンフィより油を節約して、煮た野菜丸ごとソースになり、ちょっとしたおもてなし料理になりそうです。炊飯器でもできます。
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レシピ作者
上は、大学生、下は、小学生の３人の子供のお母さんです♡忙しい子育てママ、働くママ、そして、ひとり暮らしの大学生、料理初心者でも簡単に出来るメニューばかり作っています(*´艸`*)
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